“这个菜的味道好特别哦！真的有那么高的营养价值吗？难怪这么贵！”10月29日在蓉开幕的第九届中国国际农产品交易会上，有植物钻石美誉之称的辣木无疑是最闪亮的明星。据悉，辣木这种对多数成都人来说还非常陌生的作物已经悄然在蓉踏上了产业化之路，未来年产值将超过亿元。

 

辣木亮相农交会
 

植物钻石美誉绝非浪得虚名

当天，辣木菜品的试吃现场吸引了众多的观众，虽然很多人都是被好奇心驱使而来，但这种特别的美味让不少人一尝就不愿停筷。接下来一打听价格，也颇让大家咋舌，一斤辣木嫩叶要四十元。辣木因其营养价值在国际上被誉为植物钻石，看来价格和钻石一样不菲。

 

辣木菜品的试吃现场

 

据介绍，辣木原产于印度，又称为鼓槌树，种子和叶子中含有丰富的营养成分。根据计算，只要三汤匙约25克的辣木叶干粉就含有幼儿每日所需270%的维生素A，42%的蛋白质，125%的钙，70%的铁及22%的维生素C。对怀孕和哺乳中的女性而言，辣木叶片和豆荚亦可帮助本人及胎儿或婴儿维持健康，供给大量的铁质、蛋白质、铜、硫和维他命B。

 

虽然很多天天到菜市场买菜的大妈没听过辣木，但爱美的年轻美眉们对此却并不陌生。因为，辣木精华富含植物活性肽和抗氧化物，可以为肌肤带来神奇的抗氧化和净化效果，免受污浊和侵袭，更能帮助肌肤排除污浊。只要上网搜索，就能看到很多潮一族讨论如何用辣木美肤的心得分享，顶级化妆品牌兰蔻也曾以辣木为卖点推出过非常成功的护肤系列产品。

 

奇迹树为农户带来致富奇迹

“上世纪末，美国基督教世界救济会开始与塞内加尔组织合作推动一项计划，将辣木加入当地人民的饮食中，用以对抗营养失调及预防疾病，有显著的成果，这才让辣木渐为人所熟知，被西方科学家誉为奇迹之树。”成都绿银谷生态农业有限公司董事长李炳根对辣木有一份特殊的感情，他眼中的辣木更是可以快速助农致富的奇迹树。

 

“这次特邀参加农交会，我唯一的目的就是让更多人认识辣木。”说起浑身是宝的辣木的好处，李炳根滔滔不绝。他告诉记者，这种神奇的植物还有两个最大的好处，就是生长非常快速，而且相对贫瘠的丘陵山地就能种植。“我们公司现在已经在双流种植了1100多亩，才四个月就已经开始收割了。”

 

据介绍，辣木在成都的气候条件下，每年可以收割四次，每亩的年产值可达两万元。“辣木嫩叶卖到四十元一斤，辣木籽，辣木籽的功效，辣木籽功效，辣木籽作用，木辣籽怎么吃，是因为一棵辣木一年只能摘一公斤，现在一般只能在北京、上海和沿海一带五星级饭店吃到。其实辣木的枝条、根茎都有用，可以做面条、饼干等等。”

 

“未来我们将提供种苗和技术，在成都通过公司加协会加农户的方式推广辣木，以产品包销来吸引农户加入。”李炳根透露，将在双流建一座年产万吨的辣木超微粉生产厂，一座年产三千吨的辣木面条厂，以及一座辣木综合食品厂，未来形成2.5万亩辣木种植基地，“这一切实现后将创造超亿元的年产值，我相信奇迹树一定能实实在在为农户带来快速致富的奇迹。”