种植园里嫩绿的树叶，被工人们一片片采下，这一被誉为“神奇之树”、名为辣木的植物日前在邛崃市前进镇马桥村试种成功。下一步将扩大基地种植规模，尽快启动加工项目，延伸产业链条，使辣木成为具有邛崃特色的产业。

 

邛崃试种成功的辣木树

 

神奇之树 辣木浑身是宝

“别看辣木长相‘大众’，它却浑身都是宝。”赵益德说，辣木嫩叶可做蔬菜，老叶则能加工成用于食品添加剂的叶粉，吃辣木籽，辣木籽作用，辣木籽的功效与作用，辣木籽吃了辣，而花在略微变白之后则可以加入沙拉中食用，种子和幼苗的根在干燥后也可打成粉末作为调味料。“辣木含有极其丰富的蛋白质、维生素及氨基酸，对抗营养不良及提升免疫力有显著的效果。”

 

根据测定，辣木全株所含的钙质和蛋白质是牛奶的4倍和2倍，钾是香蕉的3倍，铁是菠菜的3倍，维生素C是柑橘的7倍，维生素A是胡萝卜的4倍，与“人类营养的微型宝库”螺旋藻相当，被西方科学家誉为“神奇之树”。“在印度，辣木常被用于传统医学的配方，辣木种子粉还具有净化水质的功能。”

 

效益惊人 亩产值超6万元

辣木适应能力和抗病虫害能力非常强，平时除了浇水外，无需特别的管理，当树子长到一米左右时就可以采摘嫩叶了，采摘期每年长达10个月，是真正的绿色食品。

 

“叶粉、种子、干花、茎片等初级产品在国外市场价格不菲，且深受消费者青睐。”赵益德说，保守估计，每亩辣木年产值至少达到6万元。此外，以辣木叶汁对农作物进行叶面喷洒，可提高产量；作为饲料添加剂的老叶在饲育奶牛时，可使奶牛的产奶量提高。

 

延伸产业链 投建深加工项目

目前在前进镇马桥村试种植了200亩辣木，但产量还远远不能满足精深加工的需求。“春节后，公司计划在马桥村和新邛路两侧种植1800亩。”赵益德说，届时2000亩的种植规模，将确保加工项目上马后的原料供应。

 

赵益德透露，目前该公司已完全掌握辣木食品、美容产品的加工技术，已着手在工业园区筹建总投资近8000万元的深加工项目。“在规划的种植面积完成并达产后，陆续推出辣木养生食用油、辣木叶精粉、辣木胶囊、辣木口含片等系列产品，适时开发辣木油等高端产品，争取在5年内形成辣木加工产业集群，使其成为具有邛崃特色的产品。”

 

辣木，白花菜目辣木科，原产于印度，又称为鼓槌树，是多年生热带落叶乔木，全世界约有14个品种。作为传统的药食两用植物，其嫩叶、豆荚、花均可入菜，枝、茎、根、籽营养丰富，具有保健和治疗功能；因其含丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等而被欧美先进国家视为新时代健康食品，又因其“高蛋白质和零胆固醇”的特性而被联合国粮农组织在世界各地广泛推广种植。