辣木俗称鼓槌树，其拉丁名：Moringa oleifera Lam.，为辣木科辣木属一种热带落叶乔木，高3至12米，根部有辛辣味。辣木生长快，经济价值极高，根茎可药用，叶片、果荚富含多种矿物质、维生素、氨基酸等，是近年来全球最热门的高营养、多用途植物，在西方被称为“奇迹之树”。

 

近年来辣木种植在我国快速发展。我国辣木主要种植在云南、海南、广东、四川、福建、贵州等地。辣木籽吃法，中药辣木籽，辣木籽味道辣，辣木籽的食用，辣木籽便秘，如今，云南辣木种植规模已达15000亩，占全国辣木种植面积的一半以上，在西双版纳、普洱、德宏等地，辣木已经是枝繁叶茂。

 

据了解，目前计划种植辣木50万亩，普洱规划种植50万亩，西双版纳规划种植5万亩。

 

“云南辣木的种植面积不小，但是培育目标还不明确，产业化规模也还不够，”中国林科院专家透露，早在2007年，云南等地的辣木种植面积即已小有规模，但由于无法产业化、市场销售不佳，辣木种植面积一度萎缩。

 

“自2011年开始，由于辣木产品的消费市场拓宽，辣木种植面积才开始反弹。相信，随着越来越多的人认识辣木，其市场也会越来越宽”。

 

2014年4月，中国—古巴辣木科技合作中心在西双版纳成立，双方将在试验示范园建设、种植资源交换、优良品种选育、太空育种研发、高效裁培技术及病虫害防控技术等方面深入研究。

 

古巴驻华大使白诗德表示：“云南省在辣木种植、加工方面取得成就，把这个科技合作中心设在云南是当之无愧的。”

 

7月22日，古中辣木科技合作中心在哈瓦那揭牌，中古两国辣木科技合作又进入一个新阶段。

 

当科技合作确认了云南在辣木研究领域的战略位置之际，企业界牢牢把握产业研发方向，率先走上辣木的产业之路。

 

我省部分州市正将辣木产业打造成高原特色农业的新兴产业，与高校、研发企业合作为机遇，致力于打造辣木研发中心，开始以辣木嫩叶、荚果、种子为原料研发相关产品。

 

云南省工信委消费品处相关人员表示，“云南辣木产业发展还处在探索阶段，希望这个新生产品能得到更多扶持”。

 

业界人士表示，面对省内外企业的抢抓机遇，云南省应积极抓住辣木种植的优势，给予政策、资金及产业上大力扶持，做好规划、培育，引导这一新兴产业走上健康、有序、规范的发展之路。