昨日，一款以辣木叶片为原料的辣木产品正式问市。从研究、种植到走向生产、销售，这标志着我省辣木产业率先步入产业运作。

 

 

“2002年首次来云南试种，当年取得了非常好的效果，次年种植规模就扩大到了5000株。”从事了12年辣木研究的中国林科院资源昆虫研究所森林培育研究室相关人员介绍，到2007年，辣木在云南元江的种植规模已达到了400多亩，之后种植规模开始走下坡路，2012年左右出现反弹。

 

成为国礼出访，让原本默默无闻的辣木一下子火了。到底有多火，中国林科院资源昆虫研究所森林培育研究室给出了一组数据：目前，云南的辣木种植面积大约为1.5万亩，占全国的60%左右；辣木叶售价涨到120元/公斤；曾售价700元/公斤的辣木籽，辣木籽痛风，辣木籽食用，辣木籽果，进口辣木籽，辣木籽产地，现已可以卖到1200元/公斤；去年云南从事辣木产业的企业约20多家，目前保守估计也有50家左右准备介入，很多糖厂、药厂，甚至供销社都号称要进军辣木产业。然而，目前即便在辣木产业发展较快（相对全国）的云南，真正成型有影响力的商品还不多。辣木产业多以交易辣木叶和辣木籽为主，整个产业急需产品化和规模化。

 

在昨日的“云南辣木产业走向”研讨会上，一款辣木产品正式面市。该公司早在四年前就开始进行辣木种植及产品研发，在云南临沧共有800亩种植基地，并在2013年申请了辣木系列产品发明专利。

 

“网络上的辣木商品五花八门，什么辣木枝、辣木根等。但是按照国家的相关规定，目前仅有辣木叶被允许进入食药行业。”该负责人表示，公司本次推出的辣木叶片产品将与健之佳合作，近期，市民便可在全省健之佳连锁店购买到该产品。

 

“由田间到生产，由种植到产品，云南辣木产业化进程明显加快。”辣木叶片作为首个研发产品投放市场，这也标志着云南辣木正式步入产业运作。此时，我省企业更应借好“东风”，积极抓住辣木种植的优势，有关政府职能部门研究出台相关政策、资金扶持，做好规划、培育，引导这一新兴产业走上健康、有序、规范的发展之路。

 

新闻助读：

 

辣木属乔木，高3-12米，原产于印度。辣木是一种高营养多用途植物，其叶片及根茎富含多种矿物质、维生素，具有极高的医学价值。学界对辣木高度评价：它丰富的蛋白质及维生素、氨基酸不仅是发达国家素食者的理想食物，还是贫困地区妇女和儿童的天然营养库。辣木在发展中国家被视为当今世界上最热门的多用途树种之一。比如，辣木叶可以用于饲料开发，可作食材，辣木油还是高档化妆品的原料。还有，辣木甚至可运用到功能食品和保健品的开发中。国外许多生化科技公司已开始研发相关产品，从作为蔬菜的嫩叶荚果到干叶粉和成熟种子，都成为开发目标。